Menus du midi
Pour visualiser correctement cette page vous devez disposer Macromedia Flash Player, vous pouvez la télécharger en cliquant ici
| le Midi |
Pour les groupes de plus de 10 personnes, un second choix de viande ou poisson vous sera proposé pour le plat principal de chaque menus.
| Menu "Bouillabaisse canonique" |
"Bouillabaisse canonique en deux temps"
(sur réservation 24 à 48h à l'avance - au minimum 2 personnes)
Soupière de bouillon lié à la fine chair de poissons de roche, rouille recette maison, tranches de pain frottés d'ail ou non et badigeonnées d'huile d'olive
Carroussel de filets de poissons libérés de leurs arêtes et dressés sur assiette en fond de bouillon
Picodon mariné maison sur bouquet de salade
Soupe d'agrumes et sorbet
 |
» Visionner la vidéo |
 |
 |
Référencé “Guide Michelin” |
Le Provence recrute |