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À LA CARTE

Les Menus du Restaurant Le Provence

« LES SUGGESTIONS DU CHEF »

 

NOTRE CARTE

Nous travaillons des produits frais et en petite quantité, avec un arrivage quotidien. Il est possible que nous ne puissions répondre à toutes vos commandes, veuillez nous en excuser par avance.

 

Notre carte est variée et évolue selon les saisons, en voici quelques exemples…


* ENTRÉES * 

Pleurotes et shiitakes sautés, velouté et pépites de foie gras__________24,00

Noix de St-Jacques juste snackées, selon le marché________________29,50 €

Huîtres de Normandie N°3________Les 6 / Les 12.         14,50€ / 29,00€

Huîtres Gilardeau N°4 ___________Les 6 / Les 12.         22,00€ / 44,00€

Jambon de Bellota, Pata Negra - 36/48 mois d’affinage___________________39,50€

 

 

Notre plateau de dégustation - 3 plats, 2/3 personnes_____________voir ardoise

Nos assiettes du plateau peuvent être servies aussi en taille XL__________voir ardoise

 

* PLATS * 

Retour du pécheur______________________26,00 €  

Sole grillée à la plancha (avec cassolette de moules au beurre blanc)______44,00 €

Si vous souhaitez une cassolette supplémentaire_____________________10,00 € 

Au bout de la ligne (Poisson noble sauvage selon arrivage et trouvailles du marché) ______35,00 € 

Poisson à la découpe(avec cassolette de moules au beurre blanc)______Voir ardoise

Si vous souhaitez une cassolette supplémentaire_____________________10,00 €

 

Pâtes fraîches, crabes et homard________35,00€

Magret de canard, thym frais & romarin________28,00€

Filet de bœuf doré, aux champignons________32,50€

Tous nos plats sont accompagnés de légumes de marchés

Assiette de légumes supplémentaires________________________9,00 €

 


" Nos poissons d'exception, à la découpe et à partager, vous sont proposés sur l'ardoise." 

 


 

* FROMAGES *

Fromage blanc (salé ou sucré)_________________________________6,00 €

Assiette de fromages affinés_________________________________11,50 €

 


 

* DESSERTS *

 

Gratinée de poire, amandes et noix_________12,00 €

Mille feuille de châtaigne, noisette et potimarron _________________12,00 €

Entremet chocolat, noix de coco et fève tonka _________________12,00 €

Café Gourmand__________________________________________12,80 €

 

 


 

Menu Enfants

Jusqu'à 10 ans

16,50 €